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/lp/de-gruyter/homo-edens-y0PQzyPGRg
- Publisher
- de Gruyter
- Copyright
- Copyright © 1997 by the
- ISSN
- 2196-680X
- DOI
- 10.1524/hzhz.1997.265.jg.1
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Abstract
Reflexionen zu einer neuen Kulturgeschichte des Essens* Von Hans-Jürgen Teuteberg ,,Der M e n s c h ist, w a s er ißt" - diese Sentenz L u d w i g Feuerbachs aus der Mitte des vorigen J a h r h u n d e r t s wird bei einer Betrachtung des essenden M e n s c h e n wegen ihrer originellen F o r m u l i e r u n g i m m e r wieder g e r n e zitiert, besonders in der Werbung, aber auch bei den E r n ä h r u n g s w i s s e n s c h a f t e n , w o die H e r k u n f t dieses e i n p r ä g s a m e n S i n n s p r u c h e s nicht mehr bekannt ist.') Der historisch Gebildete weiß freilich, d a ß dieser d a m a l i g e Vertreter des philosophischen Materialismus seine unter d e m Einfluß des Deutschen Idealismus stehenden Zeitgenossen, die ihm
Journal
Historische Zeitschrift – de Gruyter
Published: Dec 1, 1997